Glutensiz Humus

Glutensiz Humus

Malzemeler:

1 su bardağı Eczacının Çiftliği nohut unu

2 su bardağı kaynar su

Yarım limon suyu

2 diş sarımsak

Yemek kaşığı tahin

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz, karabiber

İsteğe göre zerdeçal &kimyon

Yapılışı:

1 su bardağı nohut ununa 2 su bardağı kaynar suyu ekleyerek kıvam alıncaya kadar çırpınız. Üzerine ezilmiş sarımsak, baharatlar ve zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam ediniz. En son tahini ekleyerek kıvam alıncaya kadar karıştırınız. Üzerini kırmızıbiberli tereyağı, pastırma veya kavrulmuş dolmalık fıstık ile süsleyebilirsiniz. Tercihinize göre ılık veya soğuk servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!