Glutensiz Ramazan Pidesi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı Eczacının Çiftliği yulaf unu

2.5 yemek kaşığı Eczacının Çiftliği çiğ karabuğday unu

1 tatlı kaşığı Eczacının Çiftliği karnıyarık otu tozu

1 çay kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı zeytinyağ

1 su bardağı ılık su

Bir tutam tuz

Yapılışı:

Bütün malzemeler bir kapta karıştırılır. Mayalanması için hamur 1 saat kadar kapağı kapatılıp sarılarak dinlendirilir. Ardından tepside pide şekli verilerek üzerine isteğe bağlı olarak yumurta sarısı sürülür. Ben keten tohumu ile süsledim. Dileyen çörek otu veya susam da kullanabilir. 200 derecelik fırında 15 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.