Glutensiz Un Kurabiyesi

Malzemeler:

2 adet yumurta akı

2 çay bardağı Eczacının Çiftliği Yulaf Unu

1 çay bardağı Eczacının Çiftliği Ksilitol

1 paket vanilya

100 gr tereyağı

Yapılışı:

Yumurta akı ve Eczacının Çiftliği Ksilitol beyaz köpük haline gelene kadar çırpalım. Oda ısısına getirilmiş, yumuşatılmış tereyağını içine ekleyerek karıştıralım. En son Eczacının Çiftliği Yulaf Unu ve vanilya eklenerek hamuru yoğuralım. (Bir kısmını kakaolu yapmak isterseniz tereyağından bir miktar ayırıp içine 1 çorba kaşığı Eczacının Çiftliği Ham Kakao tozu ekleyerek hamura karıştırabilirsiniz. Arzu ederseniz bu şekilde iki renkli kurabiyeler de yapabilirsiniz.) Ele yapışmayacak kıvama gelen hamurdan ceviz boyutu kadar alınarak yuvarlak toplar halinde şekil vererek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirelim.

Afiyet Olsun…