Karabuğday, ana vatanı Orta Asya olan, greçka olarak ifade edilen bir hububat ve bitki türüdür. Genel olarak kan basıncını dengeleyen yapısıyla ön plana çıkan bu besin, kalp sağlığını da korur. Karabuğday gevreği ise karabuğdayın dövülmüş formu ile kolay bir kahvaltı içeriği sunan bir yiyecektir.
Peki, karabuğday gevreği nasıl tüketilir? İşte sizlere birkaç öneri:
· Yoğurt: Karabuğday gevreği, yoğurtla birlikte tüketildiğinde lezzetli bir alternatif olabilir. Yoğurdun içine karıştırabileceğiniz gibi üzerine de serpebilirsiniz.
· Süt: Kahvaltı kasenize biraz süt ve karabuğday gevreği ekleyerek hızlı ve doyurucu kahvaltı seçeneği hazırlayabilirsiniz.
· Smoothie: Karabuğday gevreği, içerisinde sebzelerin ve meyvelerin bulunduğu smoothie karışımlarınız vazgeçilmez ürünü olabilir.
· Diğer: Karabuğday gevreği nasıl tüketilir sorusunun yanıtı oldukça geniş perspektifte değerlendirilebilir. Enerji barlarından çeşitli meyvelere kadar damak zevkinize uygun her tarife bu ürünü deneyebilirsiniz.
Karabuğday gevreği, içermiş olduğu yüksek lif sayesinde birçok faydayı da beraberinde getirmektedir. Bununla beraber sindirim sistemini düzenleyici etkisi bulunmaktadır. Protein kaynağı olarak da değerlendirilebilen karabuğday gevreği, tohum ve tahıllar arasında en zengin besinlerden birisidir.
Karabuğday gevreği, yüksek magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Bu özelliği ile tam anlamıyla vitamin ve mineral deposudur denebilir. Antioksidan özellikler sergilemesi, vücudunuzdaki zararlı maddeleri atmanız açısından önemlidir. Karabuğday gevreği, içermiş olduğu faydalı yağ bakımından günlük yağ ihtiyacınızı da karşılayabilir.
Karabuğday gevreği ne işe yarar sorusunun temel yanıtı bu şekildedir. Birçok kişi, diyet döneminde bu ürünlerin tercih edilip edilemeyeceğini öğrenmek için aynı zamanda kalori araştırması da yapıyor. İnceleyelim…
Karabuğday gevreği, %100 organik karabuğday'dan üretilir. Bu nedenle karabuğday gevreği kalorisi oldukça önemlidir.
100 gram karabuğday gevreği kalori ve besin değeri bilgileri şu şekildedir:
· 314 kalori
· 4,4 gr yağ
· 10 gr protein
· 53,7 gr karbonhidrat
NOT: Karabuğday gevreği ürünleri farklı şekilde oluşturulabileceğinden dolayı buradaki besin değerleri farklı içeriğe sahip ürünlere göre değişiklik gösterebilecektir.
Karabuğday gevreği hakkında en çok sorulan sorulardan birisi de gluten içerip içermediğiyle alakalıdır. Karabuğday gevreği gluten içerir mi sorusunda yanıtlar ürün bazlı olarak farklı olabilse de genellikle gluten içermediği yönünde olacaktır.
Karabuğday gevreği ürünleri doğal yapısında gluten içermez. Fakat karabuğdayı işleyen tesisler çapraz bulaşma açısından değerlendirilir. İşlem veya dolumun yapıldığı tesis çapraz bulaşmayı engelleyecek kriterlere sahip değilse ürünün etiketinde gluten uyarısı bulunmak zorundadır. Bu sebeple bazı karabuğday gevreği ürünlerinde gluten uyarısı içeren etiketler görebiliyoruz. Bu nedenle gluten hassasiyetiniz var ise ürün seçiminde dikkatli olmak için satın alacağınız ürünün üzerindeki glutensiz beyanını ve içerik bilgilerini mutlaka kontrol edin.